全国の魚介を中心とした生産者の方々と連携してまいります。
現在、パートナーとして参加して頂いている生産者の方々です。続々追加予定です。
≫ 磯野 周平 氏 成松 尚典氏 （山口県漁協、山口 萩）
| 主な漁港 | 萩港、仙崎港 |
|---|---|
| 住所 | 山口県萩市大字椿東北前小畑4160-61１ |
| 漁場の特徴 | 山口県は三方が海に開け、豊かな自然に恵まれ四季おりおりの魚貝類に恵まれています。 |
| ひとこと | 荒々しい男性的な日本海、穏やかで女性的な瀬戸内海で水揚げされる新鮮な「旬」の味を皆様にお届けしています。
本物志向の魚をご賞味ください。 （ 山口県漁協 磯野） 萩からお届けする萩沖でとれるマアジは、瀬にすみつくため、「萩の瀬付きあじ」と呼ばれています。 脂が乗って、ふっくらしたあじは、これから最高の旬を迎えます。その他萩の特選品をよりすぐってお届けします。 （山口県漁連 成松） |
≫ 渡辺 秀悟 氏 （長崎県漁連 部長、長崎 長崎）
| 主な漁港 | 長崎港 |
|---|---|
| 住所 | 長崎県長崎市京泊3-1-1 |
| 漁場の特徴 | 長崎の魚場は、壱岐、対馬、五島を中心に、遠くは東シナ海にもおよびます。 海岸線総延長4,165km、全国屈指の海の宝庫です。 ここで漁獲される天然魚介類の種類と豊富さならではの四季の旬をお届けできます。 |
| ひとこと | いさきの生産量は、日本一。「ごんあじ」「紅王」などのブランド魚から 「いとより」「れんこだい」など豊富な種類を誇ります。場所柄、関東地方への流通はまだまだ少なく、 この機会にぜひ長崎の魚をお試しいただければと思っています。 |
